空氣炸鍋可以帶上高鐵，但需要注意以下幾點：

• 要在免費攜帶品的重量和體積范圍內攜帶。一般來說，兒童可免費攜帶 10 千克物品，外交人員可免費攜帶 35 千克物品，其他旅客可免費攜帶 20 千克物品；每件物品外部尺寸長、寬、高之和，乘坐動車組列車不超過 130 厘米，桿狀物品不超過 200 厘米。
• 車站和列車內嚴禁使用空氣炸鍋。

出行前，建議仔細檢查所攜帶的空氣炸鍋是否符合相關規定，同時注意妥善包裝，以避免在攜帶過程中對其他旅客或物品造成損害。另外，具體規定可能會因地區、時間和特殊情況而有所變化，也可以登錄 12306 查看《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶品公告》，或咨詢當地高鐵站，以確保順利出行。