壓力鍋顯示 E3 通常表示出現了某種故障，以下是一些可能的原因和解決方法：
- 超溫保護：可能是鍋底太臟導致溫度過高，或者食物燒干、燒焦。可以關掉電源，取出內膽，冷卻半小時后再重啟；同時要注意在使用時避免食物燒干或燒焦，以及按規定放水和食物。如果是鍋底臟污，需清理鍋底異物。
- 感溫探頭故障：感溫探頭損壞或不靈，可能導致顯示 E3。可關掉電源，用軟布擦拭探頭。
- 內膽底部有異物：這會使內膽受熱不均勻，加熱時間久了便可能出現該故障。需關閉電源，用軟布將內膽底部異物擦拭干凈。
- 止開閥故障：止開閥出現問題也可能引起 E3 故障，需對其進行檢查。如被異物卡住，可在關閉電源后清理異物。
- 壓力開關失靈：壓力開關自身失靈，或是控制極受潮出現錯誤信號，可測量壓力開關（記得斷開兩端的連接線），如有問題進行維修或更換。
- 其他故障：例如顯示板故障、溫度傳感器安裝不到位或損壞、鍋蓋微開關安裝不好或者損壞、電壓力鍋內部檢測電壓的參考電壓有偏差等，也可能導致 E3 顯示。對應的解決方法包括更換顯示板、調整或更換溫度傳感器、重新安裝或更換鍋蓋微開關等。如果是電壓力鍋內部檢測電壓的問題，若是電網電壓過高，只需待電壓恢復即可使用；若是內部參考電壓有偏差，則必須聯系專業維修人員解決。
不同品牌和型號的壓力鍋，E3 故障的具體原因可能會有所差異。如果上述方法不能解決問題，建議參考壓力鍋的使用說明書，或者聯系產品售后服務進行咨詢和維修。此外，在使用壓力鍋時，應注意正確操作，例如按照說明書要求放置食物和水、保持鍋體清潔、確保鍋蓋蓋好等，以減少故障的發生。