美的熱水器顯示 e2 故障的原因可能是熱水器內水溫過高。
當系統檢測到溫度上升斜率≥2℃/8s 且溫度達到 50℃時（根據型號不同該數據略有不同），會立即切斷加熱器電源，顯示屏顯示故障代碼 e2，且蜂鳴器開始鳴叫。
另外，美的電熱水器顯示 e2 還有可能表示熱水器風機系統出現故障，原因可能如下：

1. 風機本身故障，無法運轉；
2. 風壓開關或煙道堵塞；
3. 風機電路出現問題。

如果是燃氣熱水器顯示 e2，則一般表示干燒過熱、無水干燒、水流檢測水壓低、過濾網堵塞等。
針對美的熱水器 e2 故障，可以采取以下維修方法：

1. 首先檢查熱水器是否已灌滿水，或是否在沒有進水的情況下就開始通電加熱；
2. 檢查機器進出水管是否裝反，或是否沒有裝出水管，抑或水路接錯；
3. 若上述問題均排除，可能是控制板出現故障，需更換控制板；
4. 對于燃氣熱水器的 e2 故障，還需檢查風機以及風壓是否正常，如風機能否正常工作、風壓是否太高、連接線路是否正常等。對于普通用戶而言，沒有專業知識很難找到真正原因并解決，因此不推薦自己修理，建議聯系專業售后人員進行檢修。

如果遇到美的熱水器 e2 故障，建議及時聯系美的售后服務人員，由專業人員進行維修處理。同時，日常使用熱水器時，也應注意正確操作，并定期對熱水器進行保養和維護。