用空氣炸鍋烤脆皮烤腸的時間會因空氣炸鍋的功率、烤腸的大小和個人口感偏好而有所不同。以下是一些常見的做法和時間參考:
方法一:
- 將空氣炸鍋預熱至 160 度。
- 烤腸兩邊隨便劃幾刀,放入空氣炸鍋。
- 第一次:160 度烤 4 分鐘。
- 第二次:翻面后 160 度再烤 4 分鐘。
- 第三次:再次翻面,撒上調料(如椒鹽、孜然粉、辣椒粉等),160 度烤 4 分鐘。
- 第四次:再次翻面,撒一遍調料,160 度烤 4 分鐘。
方法二:
- 空氣炸鍋 180 度預熱 5 分鐘。
- 放入烤腸,烤 10 分鐘,過程中每隔 5 分鐘翻一次面。
方法三:
無需解凍,不用刷油,直接將烤腸放入空氣炸鍋,設置 160 度烤 15 分鐘,170 度烤 5 分鐘(一共 20 分鐘,后面溫度高一點是為了脆皮)。
方法四:
- 脆皮腸兩端用刀切成十字型。
- 放入辣椒面、孜然粉、白芝麻、橄欖油攪拌均勻。
- 空氣炸鍋鋪上錫紙(也可不鋪),放入脆皮腸,180 度烤 3 分鐘。
- 拿出后每個脆皮腸都 “笑開了花”。
在烤制過程中,建議多觀察烤腸的狀態,避免火大導致烤腸外皮焦糊。如果喜歡更酥脆的口感,可以適當延長烤制時間。另外,給烤腸切花刀或劃幾刀,能讓烤腸更容易熟且更入味。調料的用量也可以根據個人口味進行調整。