一體式電火鍋和分體式電火鍋都有各自的優缺點。一體式電火鍋的優點是容量較大，能夠容納更多食材，而且電熱功率較高，加熱速度快，收納時不會占用太多空間，價格也相對比較實惠，性價比高。缺點是比較笨重，在清洗時也比較麻煩，因為它的插電口設置在機身上，清洗時需要非常小心，如果不小心進水很可能會導致電火鍋發生短路和故障。
分體式電火鍋的優點是拆卸靈活，使用起來更輕巧一些。而且鍋體分開后可以單獨拿去清洗，洗起來更方便，對電源口也完全沒有影響，一點也不用擔心電火鍋會進水短路。還有一個明顯的優勢就是它可以換鍋使用，能夠根據烹飪需求，把深口徑的鍋替換成較淺口徑的燒烤盤、丸子盤等，制作各種各樣的美食，實用性較強。缺點是分體式電火鍋的容量會比同價位的一體式火鍋小一些，而且功率也普遍小于一體式的，加熱速度會稍慢一些。
總之，如果注重清洗便利性和使用靈活性，可以選擇分體式電火鍋；如果看重電熱效率和性價比，一體式電火鍋是不錯的選擇。