空調顯示 61°F（華氏度），可以通過以下方法調回攝氏度：

1. 在空調關機狀態下，同時按下遙控器上的 “模式” 和 “-”（減號）鍵，直至溫度顯示變為攝氏度；
2. 直接拆下遙控器的電池，等待幾分鐘后再重新安裝，這會使遙控器恢復原來的設置模式；
3. 查看遙控器背面是否有一個小孔（復位鍵），使用針或其他尖銳物品按壓該小孔進行復位。

需要注意的是，不同品牌和型號的空調遙控器可能會有一些差異。如果上述方法不適用，可以參考空調的使用說明書或聯系空調售后服務獲取更準確的操作方法。
華氏度和攝氏度是兩種常用的溫度計量單位，它們之間的換算公式為：。所以 61°F 換算成攝氏度約為 16.1°C。