如果想讓 iPhone 一邊投屏一邊玩，可以采用視頻推送模式進行投屏，以愛奇藝為例，具體操作步驟如下：

1. 將 iPhone 和電視連接使用同一 Wi-Fi。
2. 打開愛奇藝，并播放想要投屏的視頻。
3. 點擊屏幕右上角的投屏按鈕。
4. 選擇相應的投屏電視的名稱。
5. 完成投屏后，iPhone 可以正常使用，并不會影響視頻在電視上的播放。

此外，也可以使用第三方投屏應用，如樂播投屏等，來實現一邊投屏一邊玩手機的功能。