冰箱結霜的原因主要有以下幾點：
- 空氣濕度：冰箱內的大部分水汽來自空氣中，當人們存放食品打開冰箱時，室內空氣和冰箱內氣體自由交換，室內的濕空氣會進入冰箱。此外，未密封的食物也會釋放水分，增加冰箱內的濕度，這些水分遇冷后凝結成霜。在夏季，室內氣溫高、濕度大，且室溫與冰箱內的溫度差大，更容易出現結霜現象。
- 冰箱門問題：經常開啟冰箱門或門密封不嚴，會使冰箱內冷氣大量流失，導致壓縮機頻繁啟動。而冰箱在使用時雖能自動除霜，但壓縮機頻繁啟動時，冰箱中結出的霜不能及時融化，就會使結霜越加嚴重。
- 冷藏室后壁變形：冰箱的蒸發器通常是內藏式的，如果冷藏室內壁變形，會導致冷藏室和蒸發器之間形成空隙，影響冰箱內部溫度的傳導，使冰箱壓縮機工作量增加、工作時間延長，同時耗電量也會上升，從而出現結霜現象。
- 溫度設置不當：若冰箱內溫度設置過低，會增加結霜的可能性。
- 排水系統堵塞：排水孔堵塞，導致冰箱內部產生的水汽無法排出，也可能造成結霜。
- 制冷系統故障：如制冷劑泄漏等問題，可能導致結霜模式改變。
以下是一些預防和解決冰箱結霜的方法：
- 減少開門次數和時間，避免頻繁開關冰箱門。
- 使用密封容器或保鮮袋存儲食物，減少水分蒸發。
- 定期檢查冰箱門的密封條，如有損壞或老化及時更換，確保門密封良好。
- 合理設置冰箱溫度，一般冷藏室的溫度設置在 4-8 度。若是機械式溫控器，夏季可將檔位調整到 1-2 檔，春秋季 3 檔，冬季 4-5 檔。
- 對于非自動除霜的冰箱，定期進行手動除霜。
- 定期清理冰箱的排水孔，確保排水系統暢通。
- 避免在冰箱內存放過多食物，確保冷空氣可以自由流通。
- 可在冰箱內放置除濕劑，幫助控制濕度。
- 檢查環境條件，確保冰箱遠離熱源，避免陽光直射，保持周圍環境適宜。
- 若冰箱持續結霜嚴重，考慮請專業人員檢查制冷系統。
如果冰箱已經結霜，可以嘗試以下除霜方法：
- 在放入冷凍食物之前，將冷凍室壁敷上一層塑料薄膜，憑借冷凍室的冷氣極易很快貼敷上，然后放入食品冷凍。當需要除霜時，把已冷凍的食物迅速移入冷藏室暫存，撕下冷凍室的塑料薄膜，即可快速除霜，再把抖干凈的薄膜敷上，便可繼續冷凍食物。
- 在每次除完霜之后，用毛巾把冷凍室擦干，之后在四周鋁壁上涂一層植物油。下次結霜時，因霜附著于含油成分的冰箱壁，其與冰箱壁之間的吸力會大大降低，便可輕松剝離結塊。
- 當需要除霜時，先切斷冰箱的電源，然后使用電風扇或者電吹風對準冷凍室開到最大擋位，經過風吹，霜層會快速融化，這樣再進行清除就會比較容易。