一般來說，冰箱冷藏室的溫度設定應在 0-5℃之間。在冬季，由于室內外溫差較大，冷藏室的溫度具體設定可以參考以下建議：

• 當室外溫度低于 0℃時，可以將冷藏室的溫度設定在 3-4℃左右。這個溫度既能保證食品的新鮮度，又能防止冷凍食品的凍結。
• 當室內溫度較為穩定，室外溫度在 0℃以上時，可以將冷藏室的溫度設定在 4-5℃左右，這樣可以確保食品的新鮮度，同時也能避免冷凍食品的凍結。

在設定冷藏室溫度時，還需要注意以下幾點：

• 避免頻繁調整溫度：因為頻繁的溫度變化會對食品的保質期產生不良影響。
• 定期清理冷藏室：及時清理冷藏室內的積霜和污垢，確保良好的通風和冷卻效果。
• 合理儲存食品：在冷藏室中放置食品時，要注意相互間的距離，避免相互接觸和堆積，以免影響食品的保質期。

另外，不同食物適宜的冷藏溫度可能會有所差異。例如，鮮肉、鮮魚的冷藏溫度在 - 1℃左右為宜，雞蛋、牛奶的冷藏溫度在 3℃左右為宜，蔬菜、水果的冷藏溫度在 5℃左右為宜。需注意的是，冰箱溫控器旋鈕盤面上所標出的數字，并不代表具體的溫度值，只是表示低溫的程度，通常指示數字越大，冰箱內溫度越低。
如果想更精確地了解冰箱冷藏室的溫度，可以將溫度計放入盛有水的杯子中，然后將杯子放在冷藏室中間一層靠后壁的地方，測量時間至少在 2 小時以上，最后取上一層和下一層溫度的平均值。正常情況下，在 “4” 檔時，冷藏室的溫度一般在 7℃左右。