車厘子買回來最好放冰箱保存。
車厘子容易壞掉，保存時間不能過長。低溫可以抑制車厘子的呼吸作用，適宜的貯藏溫度在 - 1℃到 0℃左右。將車厘子放在冰箱冷藏，能夠延長其保鮮期。
如果是沒有清洗過的車厘子，可以用塑料袋包好，放在冰箱冷藏，一般能保存 5 天左右；如果是清洗過的車厘子，應盡快食用。
需注意的是，車厘子不宜放在冷凍室，因為這可能會影響其口感和質地。另外，在將車厘子放入冰箱前，不要讓其沾水...