一般情況下，冰箱保鮮層的 1-7 檔中，7 檔是最冷的 。以下是具體原因：

• 溫度設置原理：冰箱的溫控器通過控制冷卻劑的循環和流量來調節溫度。在機械控溫的冰箱中，通常數字越大，代表著冰箱壓縮機的制冷強度越大，制冷時間越長，從而使保鮮層內的溫度越低。
• 實際溫度表現：據一些常見的冰箱溫度設置標準，1 檔時保鮮層溫度一般在 9-10°C 左右，而 7 檔時溫度通常在 2°C 左右。 例如，在夏季高溫時，若將冰箱調至 1 檔，由于環境溫度高，冰箱內外溫差小，壓縮機工作時間短，制冷效果相對較弱，保鮮層內溫度會相對較高；而在冬季，若調至 7 檔，因環境溫度低，冰箱內外溫差大，壓縮機持續工作，能使保鮮層達到較低的溫度。
• 使用注意事項：雖然 7 檔溫度最低，但一般很少將冰箱長期設置在 7 檔。因為長時間處于強冷狀態，不僅會增加冰箱的耗電量，還可能導致壓縮機頻繁啟動，減少冰箱的使用壽命。

不過，不同品牌、不同型號的冰箱，其保鮮層每個檔位對應的具體溫度可能會略有差異。