冬天冰箱保鮮調(diào)到 4-5 檔比較合適。
冰箱冷藏室的溫度一般在 4-8 度之間較為適宜。如果冰箱冷藏室檔位是 1—5 檔，可使用 3—4 檔；若是冰箱的溫控旋鈕有 0-7 檔，則調(diào)在 4-5 檔之間比較好。若冰箱里的食材較多，調(diào)成 5—6 檔更佳。
需要注意的是，不同冰箱的溫度范圍可能會(huì)有所差異。冬天室內(nèi)溫度較低，而冰箱冷藏室需要保持一定的溫度，如果檔位調(diào)得太低，壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)間短，可能會(huì)導(dǎo)致冷凍室的制冷效果達(dá)不到要求，食物容易變質(zhì)。
此外，還有一些冬天使用冰箱的注意事項(xiàng)：

• 合理調(diào)節(jié)溫度，并非越低越好，避免壓縮機(jī)長(zhǎng)期不停機(jī)工作。
• 將冰箱放置在通風(fēng)良好的位置，遠(yuǎn)離熱源，如太陽(yáng)、取暖器等。
• 冰箱內(nèi)放置的食物要適量，不要超過(guò)總?cè)萘康娜种^(guò)滿過(guò)緊不利于空氣對(duì)流，會(huì)增加機(jī)組負(fù)荷，縮短冰箱使用壽命，也更費(fèi)電。
• 注意用電安全，定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器，防止沾上灰塵影響散熱。若發(fā)現(xiàn)冰箱的金屬部件有麻電感覺(jué)，應(yīng)立即停止使用并進(jìn)行檢查維修。

另外，食物放入冰箱時(shí)也有一些要點(diǎn)：

• 食物最好用保鮮膜或密封袋包裹好，可以減少水分蒸發(fā)和氧化，防止與其他物品交叉污染。
• 剩飯菜要加上保鮮膜，或放在有蓋的保鮮盒里。
• 瓶裝液體飲料可放在冷藏箱內(nèi)的門當(dāng)上，以 4 度左右的溫度為宜。
• 熱的食物要放涼后再放入冰箱。