在冬天，冰柜冷藏一般調在 2 - 4℃比較適合。
如果溫度設置過高，食物的保鮮效果可能會受到影響，容易變質。而溫度設置過低，則可能會導致一些食物被凍壞，比如蔬菜、水果等。同時，2 - 4℃的溫度范圍可以較好地抑制細菌的生長繁殖，延長食物的儲存時間。
需要注意的是，不同類型的食物可能對冷藏溫度有不同的要求。例如，肉類、奶制品等可以在相對較低的溫度下保存，而蔬菜、水果則需要稍高一點的溫度。此外，冰柜的使用環境也會對冷藏效果產生一定的影響，如室內溫度較低時，可能需要適當調整冷藏溫度。